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今日の夕食 5分で220円。


CA3J0144.jpg

昨日に引き続き夕食をアップ。

右上の耐熱ガラスに入っているのは鶏むね肉と野菜の蒸し焼き。
鶏むね肉100g50円のが150gぐらい入っている。安い。
ブロッコリーは冷凍のもの。
玉ねぎは中程度のものが1つ。
あとはしょうゆを少しいれレンジでチン。

むね肉は小分け冷凍してあったもので手間がかかるのは玉ねぎを切るぐらい。
小皿に入った焼き肉のたれをつけて食べる。

右下のはオリックスの優待でもらったピーナッツ味噌。
おかずというかおやつのようなものだ。

あとは納豆とご飯。

おかず約120円、納豆30円、ご飯約70円。
合計220円くらいかな。

台所に立つ時間も玉ねぎを切る以外は耐熱ガラスに具材を入れるだけなので5分もかからない。
レンジに入れて500wなら10分ぐらいかな、入れる具材によって前後するけど生焼けでなければ問題ない。
野菜から水分が出るので自然と蒸し焼きになる。

レンジから出して5分ぐらい蒸らせば生焼けも回避できると思う。
めんどくさがりなわたしでもストレスなしでできる調理法だ。

CA3J0145.jpg

おかずアップ。

焼き肉のたれにマヨネーズを入れると照り焼きマックバーガーのタレみたいになってうまい。

近所のスーパーで安い鶏むね肉を扱ってくれているので助かる。
食費は月15000円ぐらいだったけど鶏むね肉をメインにすればもっと安くなると思う。
ただ毎日だと飽きてしまうが・・・。

仕事で疲れて帰ってからの料理は手間がかからないのが大前提。
この電子レンジ蒸し焼きは重宝する料理法の一つだ。

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アラフォー引きこもり低収入、節約と投資で目指せセミリタイア。もういい加減働かなくていいですよね?

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